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保鮮產品在冷庫使用中的常見問題有哪些

2020-05-25

  保鮮產品在冷庫使用中的常見問題有哪些?重慶冷庫總結了以下幾點:

  采用裝修隔斷熱冷氣體互換的對策

  常見的二種裝修隔斷熱冷氣體互換的對策有安裝風幕機或保溫門內設定透明塑料軟們簾。風幕機會伴隨著凍庫的門的電源開關而全自動的電源開關,不用覺得去控制,便捷貨品出入,是如今冷庫建造中常見的一種方法;在保溫門內設定透明塑料軟門簾,實際操作工作人員長期出入庫時,門簾子將會會造成水滴造成黏連,這類方法盡管前期項目投資較小,但針對長期性電動叉車出入的屋子并不是十分便捷。

  操縱好出入貨品的時間和周期時間

  零售型凍庫自身具備許多 可變性要素,例如貨品的進銷售量,出入貨的時間等,那麼應盡可能將出入貨的時間依據具體應用狀況固定不動在下午或是早晨,開展統一出入貨,那樣凍庫的庫溫起伏較為小,另外能夠降低冷凍設備的打開頻次,增加了冷凍設備的應用限期。

  維持安全通道順暢

  維持庫內外安全通道通暢,并選用適度的裝卸搬運專用工具和機器設備,降低出入頻次和開門時間。凍庫安全通道中一般不宜另一方物件,針對大中型凍庫開展貨物搬運時,應應用電動叉車或別的機器設備,盡量避免實際操作工作人員在凍庫內工作時間,避免凍庫溫度起伏過大導致多余的耗能和對食品類質量的危害。

  有效設定庫位溫度區段

  依據掌握,凍庫內的溫度區段波動一般要求在±2℃,凍庫內的溫度波動精密度可依據客戶的規定開展精準的調節,顧客必須依據自身的項目投資工作能力和商品特性開展挑選。一般的基本食品類冷庫溫度精密度在±2℃得以考慮應用規定,可是一些針對溫度高精度的商品和試驗室可挑選高些的溫度精密度。一般為0.1~0.5℃,這類凍庫可挑選選用直流變頻式冷凍機組,該冷庫制冷設備的規定高,前期項目投資高,但運作主要參數精準,且比較環保節能。


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