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淺析氣調制冷和傳統冷庫的不同之處

2020-07-15

  冰箱是現在很多人使用的冷藏設備,在冷藏設備中,空調冷凍庫是Z熱的,你知道空調冷凍庫的工作原理和傳統的冷藏設備的區別嗎重慶冷庫安裝的安裝工作多年的短篇告訴你知識的要點

  空調冷凍庫保鮮原理是基于冷凍庫冷藏提高冷凍庫儲藏環境的相對大氣濕度,人為調節冷凍庫中特定的氣體成分,在維持水果正常大姨媽活動的前提下,有效抑制呼吸、蒸發、荷爾蒙激素、微生物和酶的作用,延緩生理代謝,延緩后熟老化的進展和變質,使水果更持續空調冷凍庫的瓦斯氣體調節是將空氣中的氧濃度從21%降低到3%降低到5%,即保鮮冷凍庫在高溫冷凍庫的基礎上,加上一組空調系統,利用溫度和特羅爾氧含量的兩種作用,抑制蔬果的呼吸狀態。

  所謂冷凍庫,是指可以通過各種設備進行制冷,人工控制,保持穩定低溫的設施。 制冷系統、操作設備、隔熱倉庫、附屬建筑物等是冷凍庫的基本組成部分。 冷凍庫強調冷凍冷藏,通常放入冰棒、冰塊、冷凍生肉、冰鮮魚等。 氣調庫一般強調保鮮,一般放瓜果蔬菜等。 氣調庫一般由氣調庫體、氣調系統、制冷系統、加濕系統、壓力平衡系統及溫度大氣濕度o2co2、瓦斯氣體自動檢測操縱系統構成。


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