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我們給大家詳細介紹一下食品冷庫的維護保養、氣調庫和普通保鮮冷庫的差別以及壓力表指針劇烈抖動的原因等等。
一、食品冷庫的保養需要注意以下幾點：
1、定期清潔冷庫，并注意通風換氣；
2、經常觀察庫內食品的狀態，要及時把變質的食品處理掉；
3、如果冷風機翅片上結霜較厚一定要及時融霜。一方面是清潔需要，另一方面也是為了更好的保證制冷效果；
4、定期清潔冷凝器上面的雜物，保證制冷換熱效果；
二、氣調冷庫和普通保鮮冷庫有什么區別？
1、氣調冷庫和普通保鮮冷庫的區別就是氣調冷庫在保鮮冷庫的基礎上增加了氣體調節的功能。通過對庫內溫度、濕度以及各種氣體含量的調節，來更好的控制蔬菜瓜果的呼吸作用。有效的延長它們的貯藏期。一般情況下，氣調冷庫對于貨物的儲藏期限比普通冷庫要長2-3倍；
三、排管蒸發器和冷風機的優缺點
1、冷風機具有制冷速度快、冷量大和安裝維護簡單方便等等特點。它在醫藥和茶業以及各種蔬菜瓜果保鮮冷庫中得到了大面積的使用；但是貨物在入庫之前盡可能的做好密封處理以免造成貨物的干耗過大；
2、排管蒸發器具有良好的節能效果而且貨物的干耗比較小。同時排管的傳熱效率高而且制冷均勻且蓄冷量大，化霜次數也比較少。排管一般使用鋼管和鋁管兩種材質；
3、另一個考量面就是冷風機相對在高溫冷庫中使用較多，而排管更適用于低溫冷庫；
四、為什么制冷設備在運行時壓力表指針會劇烈抖動？
1、制冷系統混入了空氣從而導致壓力表指針劇烈抖動，只需要重新抽空加氟即可；
2、壓力表本身的故障，只需要及時的更換新的壓力表即可；
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