四川保鮮庫
您當前的位置 : 首 頁 > 新聞資訊 > 行業應用

簡述關于海鮮冷庫建造存放海鮮注意哪些?

2021-12-04

  目前市場上的海鮮冷庫大多都是建在一些港口附近,海鮮產品加工企業或海鮮批發市場等等,這些冷庫通常包含大型的冷藏間,附帶有制冰間、制冰桶、凍結間以及蒸發盤管的設計等等,在進行各個區域的劃分時必須要按照“實用”的原則進行合理的規劃。通常大型的海鮮冷庫還有包括理魚間或整理間,供水產品凍結前進行清洗、分類、分級、處理、裝盤、過磅、包裝等工序的場所,處理蝦貝類還必須要適當加大。

  海鮮冷庫設計在郊區更為適宜,魚類加工企業應布置在城市居住區夏季風險小頻率的上風側,這樣可使居住區受污染的程度減小。另外海鮮冷庫一般要選擇高性能的品牌制冷壓縮機及其它制冷設備,這樣運行起來更加穩定,對產品的質量和安全的保障作用極為重要,先進的微電腦控制系統,更利于客戶進行觀察庫內情況,及時解決問題,使用起來也會更加的方便。

  放入冷庫內存放的魚,一定要新鮮,而且放入冷庫的魚要用塑料袋或保鮮袋包好,還可以用塑料盒子存放,這樣既保持冷庫內的整潔,也可以防止腥味擴散。

  對于鮮魚,是先處理一下,如去掉內臟、魚鱗、魚鰭等,再用保鮮袋包好,再放入冷藏室或冷凍室,這樣可以減少因內臟腐爛而影響魚的保鮮。

  一些大魚或長魚,如帶魚,可先洗凈,再分段處理,這樣可以節約冷庫的空間。

  需要較長時間冷凍的新鮮,可將海鮮前處理后放在保鮮袋或盒子里,在保鮮袋或盒子注入冷水,將海鮮浸沒,再放入冷凍室內貯藏。

  放入冷庫內的海鮮需要速凍后在貯藏,另外解凍后的海鮮不宜再次放入冷凍庫內做長期貯藏。

  凍凍魚和凍肉不能放在風冷蒸發器的冷庫中,這樣的話冷凍產品會因此而風干縮水,故海鮮冷庫一般選擇排管式蒸發器,這樣才能保證凍魚不縮水。

  海鮮冷庫的溫度范圍控制范圍一般是有嚴格要求的,一般溫度在-18℃以下,有的可以達到-35℃甚至更低,因為只有在溫度越低的情況下,海鮮的品質和口感才能達到比較好的,如果海鮮沒有了鮮味,沒有了口感,自然吃的人就會少了。

海鮮冷庫建造


標簽

Z近瀏覽:

聯系我們

手機號碼:17815221146,15922666156

郵箱地址:283069628@qq.com

公司地址:重慶九龍坡區華福大道北段19號

關于我們

渝ICP備19013385號

聲明:本站部分內容圖片來源于互聯網,如有
侵權第一時間聯系管理員刪除,謝謝!

關于我們

四川冷庫安裝
掃一掃,微信咨詢
Copyright ? 庫佳制冷設備 主要從事于四川冷庫安裝,四川凍庫安裝公司,四川保鮮庫, 歡迎來電咨詢! Powered by祥云平臺
亚洲 无码 制服 日韩 中文_h动漫无遮挡成本人h视频_激情偷乱人伦小说视频在线_狠狠躁夜夜躁人人爽天天2020
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>