產品名稱：海鮮速凍庫

儲存周期：速凍時間一般在5個小時至8個小時之間

儲存溫度：在-26攝氏度至-30度之間

儲藏物品：主要是新鮮魚類和需要短時低溫存放的水產品。一方面可以保證速凍庫內有足夠的商品待售，另一方面可以以保證出售貨物的新鮮度，保證商品的質量和口感。

產品介紹：海鮮速凍庫的溫度設定比冷凍冷庫的溫度設定還要低很多，通常為-40~-30℃之間，主要根據速凍海鮮類型、每次速凍量及速凍時間要求而決定。海鮮速凍冷庫實現的是海鮮捕撈處理后的快速凍結，再轉到常見的冷凍冷庫中長期儲藏，以確保海鮮解凍后能大化可逆地還原海鮮的原始風味，因此海鮮速凍庫是海鮮品質保障的重要環節，千萬不可忽視。

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